En stikkende delikatesse

En stikkende delikatesse

Stadig flere særegne delikatesser finder vej til de maritime gourmetkøkkener, og en af disse er søpindsvin – eller rettere søpindsvinerogn, da det kun er rognen fra disse runde, piggede havdyr, der er interessant som menneskeføde. I Grønland har der været store...
Biprodukt bliver til værdifuld mad

Biprodukt bliver til værdifuld mad

I 2000 bevilgede NORA støtte til et færøsk-norsk projekt, “Marine biprodukter”, hvis formål var at få værdiskabelse ud af biprodukterne i forbindelse med produktion af konsumvarer med fisk som råvare. NORA støttede projektet med en million kroner fordelt over årene...
YouTube som turistmagnet

YouTube som turistmagnet

For 10-12 år siden var video-internetsitet YouTube endu ikke blevet til den kraft­fulde markedsføringsplatform i Vest­norden, som det er i dag. Så det færøske filmproduktionsselskab Kovboyfilm og islandske Sjónverk var forud for sin tid, da de allerede dengang...
Vejen blev banet for el-biler

Vejen blev banet for el-biler

El-Mobility kaldtes projektet, som med NORA-støtte løb af stablen i Island, på Færøerne og i Grønland for ti år siden, og som ifølge projektbeskrivelsen havde som mål ”at teste og evaluere batteri­drevne biler i forskellige landskaber i Nordatlanten”. Den...
Handicapvenlig turisme

Handicapvenlig turisme

Redskabet er klar – nu ventes der på handling “Der ligger en stor gevinst i, at en sam­arbejdsorganisation som NORA ser de handicappedes udfordringer som et område, som det er værd at støtte økonomisk. For det første, fordi det faktisk er sjældent, at nogen rigtig har...